• O efecto invernadoiro
• O oco da capa de ozono
• O cambio climático

• Explosión demográfica
• Deforestación
• Pérdida de Biodiversidade

Tema 4. Impactos ambientais da actividade humana

Tema 1. Certificación de producto. Requisitos de trazabilidade e seguridade alimentaria.

Tema 2. Introducción á ISO 9001

Tema 3. A ISO 22000

Tema 4. Outras normas de calidade na industria alimentaria: IFS e BRC

1. ¿Que é a Web 2.0?

Tema 1: INTRODUCCIÓN

Tema 2: OS ALIMENTOS. ALIMENTACIÓN. NUTRICIÓN.

1. Diferencias entre alimentación e nutrición

2. A composición dos alimentos

3. A roda dos alimentos

4. O etiquetado: información ó consumidor

Tema 3: A ALTERACIÓN DOS ALIMENTOS

1. Contaminación dos alimentos

MODULO I: CONTABILIDADE 

I: INTRODUCCION: O CONCEPTO DE CONTABILIDADE.

II: O PATRIMONIO DA EMPRESA

• Masas patrimoniais: activo, pasivo e neto.
• Clasificación dos elementos patrimoniais.
• O fondo de manobra.

III: O RESULTADO